1 сентября — начало осени и праздник знаний. Все школьники собираются в школу, на пороге — новый учебный год. Теперь ваш наследник основную часть дня будет проводить за пределами дома, а посему родителей волнует масса вопросов и в том числе как правильно организовать рацион своего ребенка так, чтобы детский организм развивался и физически, и умственно.
Давайте расставим все точки над «и», разберемся, как и чем с пользой кормить своих наследников.
Завтрак для школьника
Начнем с утра, то есть с завтрака. В первую очередь скажем о том, что завтрак должен быть, пусть небольшой по объему, но он нужен для того, чтобы «запустить» обменные процессы и «разбудить» организм.
Для школьников очень важны зерновые продукты как источники глюкозы, а значит энергии. Однако, к правильным зерновым не относятся:
- Булки и разнообразная сдоба;
- Изделия из муки высшего сорта;
- Манная крупа;
- Белый рис;
- Каши моментального приготовления.
Дело в том, что в этих продуктах практически отсутствует клетчатка, а значит и витамины группы В. Кроме того, сама клетчатка «очищает» организм и продлевает сытость.
Что выбрать для правильного завтрака?
- Нешлифованные крупы, которые требуют варки не менее 8 — 10 минут (овсянка, пшенка, булгур, полба, перловка и другие);
- Бутерброды из цельнозернового хлеба;
- Цельнозерновые хлебцы;
- Запеканка из макарон (из муки твердых сортов).
Такие зерновые обеспечат сытость до школьного завтрака и достаточное количество глюкозы для головного мозга и физической энергии.
Можно сказать, что для утреннего приема пищи зерновые продукты нужны больше всего.
В дополнение к зерновым можно добавить:
- молочные продукты умеренной жирности (лучше не выше 3,2%). Это может быть молоко в каше, йогурт;
- Источники белка такие как творог в виде сырников, запеканки или просто творога с фруктами или сухофруктами.
Фрукты
Для того, чтобы получить порцию клетчатки, а также природного сахара (фруктозы, глюкозы) фрукты идеальны. Кроме того, фрукты хорошо хранятся и удобны для употребления. Поэтому фрукты хороши для перекуса и их можно взять с собой в школу. Здесь вы можете предоставить своему ребенку полную свободу выбора. Яблоко или груша, персик или слива, банан или может быть абрикос. Лучше всего выбрать фрукт, любимый ребенком, удобный для еды. Кроме того, с точки зрения пользы выбирайте те фрукты, которые росли в нашей климатической полосе.
Овощи
Для того, чтобы обеспечить полноценную сытость и дополнительную порцию витаминов, добавим овощи в рацион школьника. Это может быть огурец, сельдерей или морковка для перекуса или добавление сладкого перца или томата к бутерброду.
Кальций для школьника
Известно, что питание школьника крайне важно для того, чтобы он успевал и знания получать, и бегать стометровку.
Интересно, что костная ткань набирает свою плотность именно в детском и подростковом периоде, а значит меню школьника просто необходимо насытить достаточным количеством белка и кальция.
Полноценный белок — это мясо, птица, рыба, яйца, творог или сыр. Чередуйте блюда из этих продуктов в меню вашего ребенка.
Что касается кальция, то здесь «на коне» молочные продукты — молоко и кисломолочное. Это могут быть йогурт, кефир, ряженка, бифилайф и тому подобные вкусности. Добавляйте в них фрукты или сухофрукты. Однако, не переусердствуйте с жирностью. Но и 0% жирности не принесет пользы, при очень низкой жирности продукта кальций усваивается крайне плохо.
Дополнительный прием кальция допускается только по назначению врача.
Йод в питании школьника
Учитывая то, что многие в нашей стране живут не на берегу моря, то дефицит йода весьма актуален. А достаточное количество йода необходимо для правильного функционирования щитовидной железы, а значит и обменных процессов, умственного и физического развития. Посему в школьном питании источники йода — морская рыба и водоросли (ламинария, она же морская капуста) занимают не последнее место. Из растительных источников можно выделить грецкие орехи.
Препараты йода принимаются строго по назначению врача!
Десерты
Отдельным пунктом хотелось бы отметить тот факт, что разнообразные десерты часто составляют едва ли не основную часть меню школьника, что весьма нежелательно. То, что конфеты, торты, лимонады и остальные сладости полезны для мозга — это устоявшийся миф!
Для полноценного снабжения мозга глюкозой нужны зерновые продукты, о которых мы рассказывали выше. А сладости как источники быстроусваивающихся углеводов приводят к частому ощущению голода, кариесу, аллергическим реакциям и лишнему весу.
Питание в школе
Конечно, в школе необходимо посещать столовую либо брать с собой перекус, так как от домашнего завтрака до обеда проходит много времени.
Договоритесь, что удобнее вашему ребенку — взять бутерброд или второй завтрак в школьной столовой.
Проводите беседы о том, какую пользу приносят те или иные продукты питания. Будьте в курсе школьного меню.
Ланчбоксы
Даже если вы приняли решение питаться в школьной столовой не лишним будет давайте ребенку небольшой перекус на всякий случай, например, фрукты, немного орехов или сухофруктов.
С этой целью можно приобрести так называемый ланчбокс. В настоящее время эти коробочки предлагаются в самых разных вариациях — цветные, с рисунками, для девочек и мальчиков.
Выберите подходящий ланчбокс вместе с ребенком.
Итак, мы выяснили, какую важную роль играет питание в рационе школьника, как необходимы завтраки и какие продукты обладают наибольшей питательной ценностью и пользой.
Ешьте с удовольствием! Удачного учебного года!
Поделиться ссылкой:
- Нешлифованные крупы, которые требуют варки не менее 8 — 10 минут (овсянка, пшенка, булгур, полба, перловка и другие);
- Бутерброды из цельнозернового хлеба;
- Цельнозерновые хлебцы;
- Запеканка из макарон (из муки твердых сортов).
Такие зерновые обеспечат сытость до школьного завтрака и достаточное количество глюкозы для головного мозга и физической энергии.
Можно сказать, что для утреннего приема пищи зерновые продукты нужны больше всего.
В дополнение к зерновым можно добавить:
- молочные продукты умеренной жирности (лучше не выше 3,2%). Это может быть молоко в каше, йогурт;
- Источники белка такие как творог в виде сырников, запеканки или просто творога с фруктами или сухофруктами.
Фрукты
Для того, чтобы получить порцию клетчатки, а также природного сахара (фруктозы, глюкозы) фрукты идеальны. Кроме того, фрукты хорошо хранятся и удобны для употребления. Поэтому фрукты хороши для перекуса и их можно взять с собой в школу. Здесь вы можете предоставить своему ребенку полную свободу выбора. Яблоко или груша, персик или слива, банан или может быть абрикос. Лучше всего выбрать фрукт, любимый ребенком, удобный для еды. Кроме того, с точки зрения пользы выбирайте те фрукты, которые росли в нашей климатической полосе.
Овощи
Для того, чтобы обеспечить полноценную сытость и дополнительную порцию витаминов, добавим овощи в рацион школьника. Это может быть огурец, сельдерей или морковка для перекуса или добавление сладкого перца или томата к бутерброду.
Кальций для школьника
Известно, что питание школьника крайне важно для того, чтобы он успевал и знания получать, и бегать стометровку.
Интересно, что костная ткань набирает свою плотность именно в детском и подростковом периоде, а значит меню школьника просто необходимо насытить достаточным количеством белка и кальция.
Полноценный белок — это мясо, птица, рыба, яйца, творог или сыр. Чередуйте блюда из этих продуктов в меню вашего ребенка.
Что касается кальция, то здесь «на коне» молочные продукты — молоко и кисломолочное. Это могут быть йогурт, кефир, ряженка, бифилайф и тому подобные вкусности. Добавляйте в них фрукты или сухофрукты. Однако, не переусердствуйте с жирностью. Но и 0% жирности не принесет пользы, при очень низкой жирности продукта кальций усваивается крайне плохо.
Дополнительный прием кальция допускается только по назначению врача.
Йод в питании школьника
Учитывая то, что многие в нашей стране живут не на берегу моря, то дефицит йода весьма актуален. А достаточное количество йода необходимо для правильного функционирования щитовидной железы, а значит и обменных процессов, умственного и физического развития. Посему в школьном питании источники йода — морская рыба и водоросли (ламинария, она же морская капуста) занимают не последнее место. Из растительных источников можно выделить грецкие орехи.
Препараты йода принимаются строго по назначению врача!
Десерты
Отдельным пунктом хотелось бы отметить тот факт, что разнообразные десерты часто составляют едва ли не основную часть меню школьника, что весьма нежелательно. То, что конфеты, торты, лимонады и остальные сладости полезны для мозга — это устоявшийся миф!
Для полноценного снабжения мозга глюкозой нужны зерновые продукты, о которых мы рассказывали выше. А сладости как источники быстроусваивающихся углеводов приводят к частому ощущению голода, кариесу, аллергическим реакциям и лишнему весу.
Питание в школе
Конечно, в школе необходимо посещать столовую либо брать с собой перекус, так как от домашнего завтрака до обеда проходит много времени.
Договоритесь, что удобнее вашему ребенку — взять бутерброд или второй завтрак в школьной столовой.
Проводите беседы о том, какую пользу приносят те или иные продукты питания. Будьте в курсе школьного меню.
Ланчбоксы
Даже если вы приняли решение питаться в школьной столовой не лишним будет давайте ребенку небольшой перекус на всякий случай, например, фрукты, немного орехов или сухофруктов.
С этой целью можно приобрести так называемый ланчбокс. В настоящее время эти коробочки предлагаются в самых разных вариациях — цветные, с рисунками, для девочек и мальчиков.
Выберите подходящий ланчбокс вместе с ребенком.
Итак, мы выяснили, какую важную роль играет питание в рационе школьника, как необходимы завтраки и какие продукты обладают наибольшей питательной ценностью и пользой.
Ешьте с удовольствием! Удачного учебного года!