Одна из довольно популярных монодиет основана на употреблении шоколада. Шоколадная диета предполагает собой довольно весомые ограничения рациона, так как во время нее в день разрешается съедать только 100 граммов шоколада и пить кофе без сахара, возможно с нежирным молоком.
Многие любят шоколад, видимо поэтому такая диета существует. Однако, как и любая монодиета (способ снижения веса, основанный на употреблении продуктов одного вида), она имеет довольно много противопоказаний.
Шоколад, как все помнят, бывает разных видов. Выделяют три основные группы:
- Горький (с максимальным содержанием какао);
- Молочный (с меньшим содержанием какао, но большим сахара);
- Белый (не содержит какао).
Калорийность шоколада на 100 граммов обычно превышает 500 килокалорий:
- Горький (539 килокалорий);
- Молочный (550 килокалорий);
- Белый (540 килокалорий).
Существует также масса вариантов шоколада с различными добавками: воздушным рисом, изюмом, орехами.
Правила шоколадной диеты
Для выполнения шоколадной диеты рекомендуют брать горький шоколад, в крайнем случае молочный.
100 граммов шоколада делят на три приема пищи и сопровождают чашкой кофе.
Как видите, довольно строгий подход.
В дни соблюдения шоколадной диеты рекомендуется пить много жидкости, но при этом разрешают делать это только по прошествии трех часов после того, как съеден шоколад.
В процессе шоколадной диеты категорически запрещен алкоголь и употребление соли. Также не разрешается есть овощи и фрукты.
Сколько килограммов теряется?
Учитывая то, что шоколадная диета обычно рассчитана на период времени до семи дней, вес может снизиться примерно на 5 — 7 килограммов. За счет чего это происходит?
1. Ограничение суточной калорийности рациона.
В случае шоколадной диеты суточная калорийность составляет почти вдвое меньше тысячи калорий.
В связи с такой массивной недостаточностью энергетического субстрата для жизнедеятельности, организм начинает расщеплять мышечные волокна для получения энергии, так как глюкозу из шоколадки он потратит очень быстро.
Подобное снижение калорийности, к сожалению, чревато замедлением обменных процессов. Проще говоря организм перестраивается на режим экономии и начинает тратить меньше, при этом жир он накапливает на «черный день». Такая ситуация наиболее вероятна в случае регулярного прибегания к шоколадной диете.
2. Ограничение употребления соли.
Соль имеет свойство активно задерживать воду в организме. Поэтому если вы ограничиваете употребление соли, избыток воды выделяется. Соответственно, снижается количество килограммов. Это скорее положительное свойство диеты, но ограничивать соль призывают и все другие системы питания.
Минусы шоколадной диеты
Помимо уже отмеченного чрезмерного снижения калорийности рациона, шоколадная диета предполагает собой очень скудное меню. Согласитесь, шоколад в сочетании с кофе в течение недели — не слишком «радужная» перспектива.
Кроме того, такой дисбаланс приводит к тому, что организм недополучает белка, пищевых волокон, полезных медленноусваивающихся углеводов, витаминов и минералов.
Дефицит овощей и фруктов приводит к дефициту витаминов, минералов и клетчатки.
Противопоказания к соблюдению шоколадной диеты
- Сахарный диабет 1 и 2 типа;
- Заболевания желудочно — кишечного тракта, в том числе поджелудочной железы, желчного пузыря и печени;
- Аллергические реакции.
Даже относительно здоровым людям не стоит увлекаться подобными диетами не только по причине того, что каждый такой эксперимент негативно влияет на здоровье, но и потому, что как только вы вернетесь к обычному питанию, вес, сброшенный за счет снижения мышечной массы и воды, вернется (возможно и в большем объеме).
А во — вторых, с каждым таким экспериментом, его кажущаяся эффективность снижается, количество потерянных килограммов уменьшается.
Резюмировать вышесказанное хочется пословицей: «Семь раз отмерь, один — отрежь».