Если вы решили начать вести здоровый образ жизни, снизить вес, приобрести новые знания о питании, то помимо вопросов о том, что, как и в каком количестве есть, нужно обязательно знать, а что же значит еда конкретно для вас. Все мы знаем, что люди настолько разные личности, для каждого жизнь обладает своими собственными свойствами, так что даже еда может означать все что угодно.
Давайте разберемся, как же мы относимся к еде и к чему это приводит. Как наше отношение к питанию определяет наше здоровье?
Зададим себе вопрос — «Что для меня еда?»
Конечно, именно еда — источник энергии для жизни. Белки, жиры, углеводы и вода дают нам силы для существования на нашей прекрасной планете. А минералы и витамины являются лучшими помощниками вышеуказанных компонентов и непосредственно участвуют в процессах жизнедеятельности.
Психология питания.
Психология питания очень интересна и довольно часто получается так, что причины избытка, да и недостатка веса, имеют свои корни именно в психологическом состоянии человека. Можно прекрасно знать, как питаться, но при этом набирать вес. Как так получается?
Удовольствие.
Наверняка многие в первую очередь отметят радость, удовольствие и даже экстаз, получаемые в процессе приема пищи. Действительно, еда для современного человека — это один из главных способов получения удовольствия. Причина? Еда всегда рядом! Если вы любите ходить в театр или на концерт, ездить в поход, то для этого нужно приложить определенные усилия — купить билет, собраться и поехать. А еда — она здесь, недалеко. Можно и не напрягаться, а полежать перед телевизором в компании с пиццей или коробкой конфет.
Другой момент, когда негативные эмоции, стресс на работе или дома, критика порождают острое желание поесть, чтобы успокоиться и компенсировать отрицательные эмоции. Сильнее стресс — требуется больше еды. В этом случае одним из способов коррекции будет дневник питания, где фиксируются эмоции, которые вы испытываете в процессе еды, а также ситуации, побудившие вас к приему пищи.
Еда как награда.
Уже взрослый человек покупает себе тортик для того, чтобы наградить себя за успех, осознать себя хорошим, если в детстве за хорошие поступки его хвалили посредством сладостей. Отсюда одна из базовых рекомендаций не использовать еду в качестве награды для своих детей.
Общение.
Довольно часто встречи с друзьями назначаются в ресторанах, барах или кафе, что сопровождается не только едой, но и приемом алкоголя. Поэтому если для вас еда ассоциируется с общением, необходимо вести дневник питания для того, чтобы знать, сколько и чего вы съедаете, а также некоторые нюансы (к примеру, предпочтение овощей, воды), которые снизят вероятность переедания.
Статус.
Интересно, но даже желание показать свой статус может приводить к получению лишних килограммов.
Так, приобретение более дорогих напитков, коктейлей, десертов и других блюд или их большего количества вполне может оказаться еще одной причиной избыточной калорийности.
Структурирование времени.
Спросите себя — «а что я делаю в свой выходной, когда остаюсь дома?». Скорее всего, ответ будет — ЕМ! Часто и много.
Действительно, когда нечем заняться, походы на кухню и к холодильнику учащаются в разы.
Поможет здесь план дня, когда заранее понятно, куда вам нужно пойти и что сделать.
Обязательно следует прогуляться! Физическая активность как способ предупредить набор веса — идеальный выбор.
Дневник питания в этой ситуации будет крайне необходим для фиксации количества съеденного.
Итак, как мы выяснили, что еда — это не только основной источник энергии, витаминов и минералов для нас, но и мощный психологический фактор, который в разных ситуациях может приводить и к набору, и к снижению веса. Поэтому если ваш вес некомфортен для вас, разбор психологических моментов обязателен наравне с анализом собственно рациона.